mmm.. sedapkan bunyinya.. memang sedap pun.. aku yang masak.. mestilah sedap.. heheheh...
Masakan untuk 2 orang - 3 orang
Nasi Tomato
- Beras Faiza (aku salah beli. ingat beras basmathi, kena2 beras herba)(rendam dalam 1+1/2 pot dalam 5-10minit) toskan
- 4 sekawan (biasanya aku akan letak satu batang kulit kayu manis, 1 bunga lawang, 3 bunga cengkih, 1 buah pelaga) biasa memang ganjil
- hiris bawang besar 1/4 biji
- hiris bawang putih 2 biji
- sos tomato 3 sudu besar
- tomato puree 1+1/2 sudu besar
- 2 biji tomato di dadu
- susu cair 1/2 pot cawan beras
- air 1+1/2 pot cawan beras
- garam secukup rasa
- daun pandan sehelai
Cara memasak :
- tumis 4 sekawan bersama bawang putih dan bawang besar, dah naik bau, masukkan beras kacau lebih kurang 2 minit.
- masukkan sos tomato, tomato puree, tomato, susu cair, air, garam dan daun pandan.
- kacau2 dan masak seperti biasa
Ayam Masak Merah
- Ayam goreng dalam 3 ketul potong2 nampak banyak (kena masak cam ni, sebab untuk sekali hadap)
- Cili kering terpulang ye sebab dah blend (aku selalu potong cili kering, basuh, rebus, basuh, blend dengan minyak sikit, garam sikit. nak masak tinggal ambil aje)
- Bwang besar pun dah blend siap2 (tak tau anggaran, main bubuh aje)
- Bawang kecil pun dah blend siap2 (tak tau anggaran, main bubuh aje)
- Bawang putih pun dah blend siap2 (tak tau anggaran, main bubuh aje)
- Halia 1/2 inci
- 1 biji tomato di dadu
- sos tomato3 sudu
- air sedikit
- garam
- gula secukup rasa
Cara memasak :
- tumis semua jenis bawang + halia + cili kering (tumis sampai terbit minyak)
- masukkan tomato + tomato sos (tumis lagi)
- letak garam + gula + letak air sikit untuk nampak banyak kuah
- masukkan ayam goreng
- kacau2 dan selesai masukkan la kacang peas ke apa ke..
No comments:
Post a Comment